Laeti' plats

Pêle mêle de gourmandises pour une cuisine résolument conviviale

10 juin 2009

Muffins épicés aux dattes et speculoos

Les concours fleurissent sur la blogosphère culinaire à un rythme qu'il est parfois difficile de suivre. Heureusement, Anne de Papilles et Pupilles référence méthodiquement les jeux et autres défis qui animent nos blogs sur Culino-dates. Jusqu'à présent, j'étais restée une fidèle spectatrice des créations les plus épatantes, et l'envie m'a pris de tenter ma chance! Voici donc une recette pour participer au Muffin Monday #15 organisé par Pich. 1. Préchauffer le four à 180°C.2. Dénoyauter les dattes et couper les en... [Lire la suite]
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28 septembre 2008

Biscuits croquants aux dattes et graines de lin

Pour un "tea time" réussi, le choix du thé importe tout autant que celui des biscuits. En ce qui me concerne, je les apprécie un tantinet secs pour m’empresser d’avaler une gorgée brûlante de thé. Ne restait plus qu’à parer mes biscuits de beaux atouts dorés : datte et graines de lin pour assurer des notes de miel... 1. Préchauffer le four à 200°C.2. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients de sorte à obtenir une pâte homogène.3. Laisser reposer la pâte 30 min avant de l’étaler sur 5 mm à l’aide d’un rouleau à... [Lire la suite]
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