Laeti' plats

Pêle mêle de gourmandises pour une cuisine résolument conviviale

08 septembre 2008

Simili macaron ou quand une génoise pistache rencontre la douceur au citron d’Eryn

L’histoire de la recette d’aujourd’hui a pour point de départ la douceur au citron d’Eryn. Alléchée, je voulais préserver cette douceur fondante en l’enserrant de tendres biscuits. Quelques visites sur mes blogs favoris et l’idée était toute trouvée : une génoise ! Et pour un moelleux garanti, je remercie Frijoles pour sa recette que j’ai adapté en ôtant le chocolat pour lui donner une pointe de croquant. Pour la génoise1. Préchauffer le four th.6 (180°).2. Battre au fouet les jaunes d'œufs et le... [Lire la suite]
Posté par laeti_miam à 14:10 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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