Laeti' plats

Pêle mêle de gourmandises pour une cuisine résolument conviviale

11 novembre 2009

Tartelette amandine aux poires

J'aime la générosité de ce dessert, le moelleux de l'amande et la douceur de la poire. Un classique qui ne demande qu'à être dévoré! 1. Mixer la farine, le beurre, le sucre et le jaune d'oeuf avec une c. à soupe d'eau jusqu'à ce que les ingrédients s'amalgame. Former une boule et laisser reposer au frais pendant 30 min au frais.2. Fouetter le beurre et le sucre, puis ajouter l'oeuf. Mélanger délicatement. Incorporer la poudre d'amandes et la farine, mélanger.3. Préchauffer le four à 180°C.4. Foncer 6 moules à tartelettes,... [Lire la suite]
Posté par laeti_miam à 11:08 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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