Laeti' plats

Pêle mêle de gourmandises pour une cuisine résolument conviviale

22 février 2010

Recettes pour apéritif impromptu!

C'est toujours la même chose : on se creuse la tête pour ne pas négliger l'apéritif en proposant de simples cacahuètes ou autres biscuits émanant d'un sachet. Oui mais, parfois plus facile à dire qu'à faire! Comme moi, j'imagine que vous exploitez surtout quelques recettes phares en ne renouvelant que trop rarement les recettes. Ne dit-on pas : "pourquoi changer une équipe qui gagne"?! Davantage astuce que recette, je vous livre aujourd'hui deux idées qui auront le mérite d'être réalisables en quelques minutes!

Roulade_aux_poivrons

1. Emincer le poivron en julienne. Les faire revenir dans une poêle légèrement huilée pendant 10 minutes.
2. Dans une autre poêle, réchauffer les crêpes à sec pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
3. Etaler les poivrons dans les crêpes chaudes, les rouler en maintenant le tout bien serré. Découper des tronçons de 3 cm et servir aussitôt.


des_fromage

1. Prélever une c. à café de fromage et former un carré. Le fromage doit sortir du réfrigérateur pour facilité la tâche.
2. Recouvrir les dés de fromage des différentes graines. Réserver au frais avant de servir.

Posté par laeti_miam à 09:43 - Recettes SOS pour pannes d'idées - Commentaires [6] - Permalien [#]
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Commentaires

    Superbe idée pour ces petits roulés aux poivrons. J´essaie toujours de faire pas mal de trucs maison pour l´apéro parce qu´àprès tout c´est pas compliqué de faire et ça épate souvent les amis, mais ça devient répétitif et on manque d´idées souvent. Merci et bon début de semaine.

    Posté par Fanny, 22 février 2010 à 10:34
  • fromages et crêpes fourrées, en voilà de bonnes idées

    Posté par sam' cook, 22 février 2010 à 10:40
  • Les 2 idées sont très sympas !

    *** Bises

    Posté par chouya, 23 février 2010 à 08:59
  • ces petits dés de fromage m'iraient bien !

    Posté par rauschy, 25 février 2010 à 21:39
  • Des galettes garnies de juliennes de poivron, hummm j'adore déjà.
    Merci
    Chrys

    Posté par Chrystel, 26 février 2010 à 19:39
  • tes des de fromage me plaisent beaucoup

    Posté par abric0tine, 06 mai 2010 à 11:44

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