Laeti' plats

Pêle mêle de gourmandises pour une cuisine résolument conviviale

10 juin 2009

Muffins épicés aux dattes et speculoos

Les concours fleurissent sur la blogosphère culinaire à un rythme qu'il est parfois difficile de suivre. Heureusement, Anne de Papilles et Pupilles référence méthodiquement les jeux et autres défis qui animent nos blogs sur Culino-dates. Jusqu'à présent, j'étais restée une fidèle spectatrice des créations les plus épatantes, et l'envie m'a pris de tenter ma chance! Voici donc une recette pour participer au Muffin Monday #15 organisé par Pich.

muffinmonday15

muffins_speculoos_dattes

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dénoyauter les dattes et couper les en tronçons de 2 cm. Réserver.
3. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre et les épices.
4. Dans un autre saladier, mélanger les oeufs battus, le beurre fondu et le yaourt.
5. Incorporer les deux mélanges en remuant bien.
6. Remplir les moules à moitié, déposer un morceau de dattes et recouvrir de pâte à speculoos (j'ai utilisé la délicieuse recette de TalonsHautsCacao) et recouvrir de pâte.
7. Enfourner pour 20 à 25 min.

Posté par laeti_miam à 22:15 - Délices de desserts - Commentaires [34] - Permalien [#]
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Commentaires

    mmm, j'aime bien ta recette, elle est bien sympa

    Posté par AurelieW, 11 juin 2009 à 08:53
  • une association qui doit être délicieuse...

    Posté par Clémence, 11 juin 2009 à 09:19
  • bonne chance pour le concours, en tout cas ils sont appétissants ces muffins, j'ai d'ailleurs quelques dates au placard

    Posté par sam's cook, 11 juin 2009 à 10:07
  • cette présentation est très chouette !

    Posté par tallula, 11 juin 2009 à 10:16
  • J'aime les surprises gourmandes!!

    Posté par Alice, 11 juin 2009 à 10:18
  • J'adore les dattes et je trouve peu de recettes avec ! et avec la pâte de spéculoos ! Wawawahhhh !

    * * Bises

    Posté par chouya, 11 juin 2009 à 10:34
  • magnifique muffin bien saveureux

    un prix t'attend sur mon blog

    Posté par salma82, 11 juin 2009 à 11:16
  • bravo pour tes muffins ils ont l'air à tomber!!et bonne chance pour le concours en tout cas je vote pour!!bises

    Posté par ana, 11 juin 2009 à 11:17
  • superbes muffins, très gourmands... bises

    Posté par mariellen, 11 juin 2009 à 11:59
  • J'adore la pâte de spéculoos, donc je suis emballée par ta participation !

    Posté par Maybe, 11 juin 2009 à 14:21
  • ça c'est original !

    Posté par rauschy, 11 juin 2009 à 14:36
  • Yes! Un concurrent (enfin) pour le MM#15! Trop bon ce muffin !

    Posté par Calorinet, 11 juin 2009 à 14:51
  • Une merveille ! Je découvre ton blog et je le trouve très beau. Ta façon de présenter les ingrédients et la photo sous forme de fiche est très originale, j'adore !

    Posté par Sabrina, 11 juin 2009 à 17:02
  • trop beaux ces petits muffins...Une trs belle idée!

    Posté par cannelle68540, 11 juin 2009 à 17:48
  • ce coeur gourmand est une surprise comme je les aime avec une pointe d'épices mais pas trop , miam...

    Posté par nanoud, 11 juin 2009 à 20:27
  • ils sont a croquer!

    Posté par nadia, 11 juin 2009 à 21:46
  • Cette association doit être fabuleuse!

    Posté par Yum, 11 juin 2009 à 22:34
  • Une association harmonieuse que la datte et le speculoos ! J'aime !

    Posté par Sha, 11 juin 2009 à 22:57
  • Une surprise sympa dans ces muffins!

    Posté par mamina, 12 juin 2009 à 13:00
  • quelle belle idée

    Posté par isa, 12 juin 2009 à 13:38
  • J'en fait aussi mais sans datte car je n'aime pas ça sinon c'est une bonne recette !

    Posté par MlleOr, 12 juin 2009 à 14:20
  • J'adore la pâte à spéculoos et les dattes, donc tes muffins ne peuvent que me plaire!

    Posté par La Curieuse, 12 juin 2009 à 17:02
  • On a eu la même idée, j'ai fait des muffins aux pommes au coeur de pâte speculoos. c'était délicieux, les tiens sont super aussi. bises

    Posté par Nat, 12 juin 2009 à 18:21
  • Je ne cuisine pas beaucoup les dattes mais j'aime ça, en version muffin avec la pâte de spéculoos, c'est original, j'y goûterai volontiers!

    Posté par cathy, 12 juin 2009 à 18:55
  • Un petit coucou pour te souhaiter un bon week-end et bravo pour ta jolie recette ou je craque avec le spéculoos

    Posté par Eléonora, 12 juin 2009 à 20:26
  • j'y gouterai bien à ces muffins!

    Posté par sandra, 13 juin 2009 à 17:25
  • Super original !

    Posté par Cocopassions, 13 juin 2009 à 23:09
  • Ça a l'air très bon. Je note.

    Posté par Nadjibella, 14 juin 2009 à 11:27
  • rhhhhoooooooooooooo!!! c'est vraiment un appel à la gourmandise!!!!

    Posté par yasminou, 14 juin 2009 à 12:24
  • Un délicieux muffins très oriental avec une touche du nord grâce au speculoos!

    Posté par palaisdeslys, 15 juin 2009 à 09:50
  • Mmmh, spéculoos et épices, une association qui me plait! Je ne mange jamais de dattes, j'avoue ne pas trop connaitre, mais ta recette me donne envie de tester!
    Merci de ta participation!

    Posté par Pich, 15 juin 2009 à 19:10
  • hallfffff!!! dattes + spéculoos!!! une tuerie

    Posté par chafin, 18 juin 2009 à 19:18
  • ohlala comment résister ?

    Posté par Manon, 19 juin 2009 à 12:45
  • C'est marrant j'ai fait coeur spéculos aussi!! très original avec la figue!!

    Posté par Delphine, 22 juillet 2009 à 23:28

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