10 juin 2009
Muffins épicés aux dattes et speculoos
Les concours fleurissent sur la blogosphère culinaire à un rythme qu'il est parfois difficile de suivre. Heureusement, Anne de Papilles et Pupilles référence méthodiquement les jeux et autres défis qui animent nos blogs sur Culino-dates. Jusqu'à présent, j'étais restée une fidèle spectatrice des créations les plus épatantes, et l'envie m'a pris de tenter ma chance! Voici donc une recette pour participer au Muffin Monday #15 organisé par Pich.
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dénoyauter les dattes et couper les en tronçons de 2 cm. Réserver.
3. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre et les épices.
4. Dans un autre saladier, mélanger les oeufs battus, le beurre fondu et le yaourt.
5. Incorporer les deux mélanges en remuant bien.
6. Remplir les moules à moitié, déposer un morceau de dattes et recouvrir de pâte à speculoos (j'ai utilisé la délicieuse recette de TalonsHautsCacao) et recouvrir de pâte.
7. Enfourner pour 20 à 25 min.
Commentaires
mmm, j'aime bien ta recette, elle est bien sympa
une association qui doit être délicieuse...
bonne chance pour le concours, en tout cas ils sont appétissants ces muffins, j'ai d'ailleurs quelques dates au placard
cette présentation est très chouette !
J'aime les surprises gourmandes!!
J'adore les dattes et je trouve peu de recettes avec ! et avec la pâte de spéculoos ! Wawawahhhh !
* * Bises
magnifique muffin bien saveureux
un prix t'attend sur mon blog
bravo pour tes muffins ils ont l'air à tomber!!et bonne chance pour le concours en tout cas je vote pour!!bises
superbes muffins, très gourmands... bises
J'adore la pâte de spéculoos, donc je suis emballée par ta participation !
ça c'est original !
Yes! Un concurrent (enfin) pour le MM#15! Trop bon ce muffin !
Une merveille ! Je découvre ton blog et je le trouve très beau. Ta façon de présenter les ingrédients et la photo sous forme de fiche est très originale, j'adore !
trop beaux ces petits muffins...Une trs belle idée!
ce coeur gourmand est une surprise comme je les aime avec une pointe d'épices mais pas trop , miam...
ils sont a croquer!
Cette association doit être fabuleuse!
Une association harmonieuse que la datte et le speculoos ! J'aime !
Une surprise sympa dans ces muffins!
quelle belle idée
J'en fait aussi mais sans datte car je n'aime pas ça sinon c'est une bonne recette !
J'adore la pâte à spéculoos et les dattes, donc tes muffins ne peuvent que me plaire!
On a eu la même idée, j'ai fait des muffins aux pommes au coeur de pâte speculoos. c'était délicieux, les tiens sont super aussi. bises
Je ne cuisine pas beaucoup les dattes mais j'aime ça, en version muffin avec la pâte de spéculoos, c'est original, j'y goûterai volontiers!
Un petit coucou pour te souhaiter un bon week-end et bravo pour ta jolie recette ou je craque avec le spéculoos
j'y gouterai bien à ces muffins!
Super original !
Ça a l'air très bon. Je note.
rhhhhoooooooooooooo!!! c'est vraiment un appel à la gourmandise!!!!
Un délicieux muffins très oriental avec une touche du nord grâce au speculoos!
Mmmh, spéculoos et épices, une association qui me plait! Je ne mange jamais de dattes, j'avoue ne pas trop connaitre, mais ta recette me donne envie de tester!
Merci de ta participation! :)
hallfffff!!! dattes + spéculoos!!! une tuerie
ohlala comment résister ?
C'est marrant j'ai fait coeur spéculos aussi!! très original avec la figue!!
