Laeti' plats

Pêle mêle de gourmandises pour une cuisine résolument conviviale

25 octobre 2008

Récidives de brochettes apéritives

Nouvel apéritif dinatoire, nouvelles brochettes! C'est rapide à faire, tout simple et surtout ça égaye les tables de belles couleurs, alors pourquoi s'en priver?! Beaucoup de choses à fêter ces derniers temps donc autant d'excuses pour inviter mes amis... et ce n'est que le début ! Nouvel appart, nouvelle vie... ça valait bien de nouvelles brochettes :)

brochette_crevette

1. Peler la pomme, la découper en cubes et réserver dans un bol d'eau citronnée.
2. Décortiquer les crevettes.
3. Découper les tranches d'ananas en petits quatiers.
4. Piquer les 3 ingrédients sur un pic à brochettes et saupoudrer de paprika et piment doux.

brochette_raisin_pistaches

1. Dans un bol, bien mélanger le fromage et la crème. Mettre les pistaches mixées dans une assiette.
2. Piquer les raisins sur les pics à brochette (s'aider d'une cuillère si besoin pour lisser le fromage) et les rouler dans le fromage puis dans les pistaches.

Posté par laeti_miam à 10:50 - Kadéiloscope de saveurs light - Commentaires [2] - Permalien [#]
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Commentaires

    je pique les brochettes et le raisins surprises

    Posté par talonshautscacao, 25 octobre 2008 à 18:14
  • Marrant j'ai fait la même chose aux raisins ily a peu, un délice!

    Posté par Eol, 01 novembre 2008 à 18:39

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